ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ ໝາຍເຖິງ ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນປຸງ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສຳເລັດຮູບທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນສັດ ແລະ ຊີ້ນສັດປີກເປັນວັດຖຸດິບຫຼັກ ແລະ ປຸງລົດຊາດ, ເອີ້ນວ່າຜະລິດຕະພັນຊີ້ນເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກ, ແຮມ, ເບຄອນ, ຊີ້ນໝັກ, ຊີ້ນບາບີຄິວ ແລະ ອື່ນໆ. ເວົ້າວ່າ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ຊີ້ນສັດແລະສັດປີກເປັນວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍແລະເພີ່ມເຄື່ອງປຸງອາຫານເອີ້ນວ່າຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ປະກອບມີ: ໄສ້ກອກ, ham, bacon, ຊີ້ນຫມັກ, ບາບີຄິວ, ແລະອື່ນໆ. ຊີ້ນ, jerky, ຊີ້ນແຫ້ງ, meatballs, skewers ຊີ້ນກະກຽມ. , patties ຊີ້ນ, bacon ປິ່ນປົວ, ຊີ້ນ crystal, ແລະອື່ນໆ.
ມີຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຫຼາຍຊະນິດ, ແລະມີຫຼາຍກວ່າ 1,500 ປະເພດຜະລິດຕະພັນໄສ້ກອກໃນປະເທດເຢຍລະມັນ; ຜູ້ຜະລິດໄສ້ກອກດອງໃນສະວິດເຊີແລນຜະລິດຫຼາຍກ່ວາ 500 ປະເພດຂອງໄສ້ກອກ salami; ໃນປະເທດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ມີຫຼາຍກ່ວາ 500 ປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີຊື່ສຽງ, ພິເສດແລະດີເລີດ, ແລະຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ຍັງທັນສະໄຫມ. ອີງຕາມຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນສຸດທ້າຍໃນປະເທດຂອງຂ້ອຍແລະເຕັກໂນໂລຢີການປຸງແຕ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນສາມາດແບ່ງອອກເປັນ 10 ປະເພດ.
ການຕັດສິນຈາກສະຖານະການອຸດສາຫະກໍາປຸງແຕ່ງຊີ້ນຂອງປະເທດຂອງຂ້ອຍ: ໃນປີ 2019, ອຸດສາຫະກໍາຫມູຂອງປະເທດຂອງຂ້ອຍໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກພະຍາດຫມູໃນອາຟຣິກາແລະການຜະລິດຫມູຫຼຸດລົງ, ແລະອຸດສາຫະກໍາຜະລິດຕະພັນຊີ້ນກໍ່ຫຼຸດລົງ. ຂໍ້ມູນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນປີ 2019, ການຜະລິດຊີ້ນຂອງປະເທດຂອງຂ້ອຍແມ່ນປະມານ 15.8 ລ້ານໂຕນ. ມາຮອດປີ 2020, ຄວາມຄືບໜ້າການຟື້ນຕົວຂອງກຳລັງການຜະລິດໝູຂອງປະເທດຂອງຂ້ອຍແມ່ນດີກ່ວາທີ່ຄາດໄວ້, ການສະໜອງຕະຫຼາດຊີ້ນໝູແມ່ນຄ່ອຍໆເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ສະຖານະການສະໜອງທີ່ເຄັ່ງຄັດຄາດວ່າຈະໄດ້ຮັບການຜ່ອນຄາຍລົງຕື່ມອີກ. ໃນດ້ານຄວາມຕ້ອງການ, ການສືບຕໍ່ເຮັດວຽກແລະການຜະລິດແມ່ນມີຄວາມຄືບຫນ້າຢ່າງເປັນລະບຽບ, ແລະຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການບໍລິໂພກຫມູໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາຢ່າງເຕັມທີ່. ດ້ວຍການສະຫນອງທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະຄວາມຕ້ອງການໃນຕະຫຼາດ, ລາຄາຫມູໄດ້ມີສະຖຽນລະພາບ. ໃນປີ 2020, ຜົນຜະລິດຊີ້ນສັດໃນປະເທດຂອງຂ້ອຍຄວນຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ແຕ່ຍ້ອນຜົນກະທົບຂອງການລະບາດຂອງໂຣກປອດບວມໃຫມ່ໃນເຄິ່ງທໍາອິດຂອງປີ, ຜົນຜະລິດຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໃນປີນີ້ອາດຈະເທົ່າກັບປີທີ່ຜ່ານມາ.
ຈາກທັດສະນະຂອງຂະຫນາດຕະຫຼາດ, ຂະຫນາດຕະຫຼາດຂອງອຸດສາຫະກໍາຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຂອງປະເທດຂອງຂ້ອຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນແນວໂນ້ມທີ່ຄົງທີ່ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ໃນປີ 2019, ຂະຫນາດຕະຫຼາດຂອງອຸດສາຫະກໍາຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແມ່ນປະມານ 1.9003 ພັນຕື້ຢວນ. ຄາດຄະເນວ່າຂະຫນາດຕະຫຼາດຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຕ່າງໆໃນປະເທດຂອງຂ້າພະເຈົ້າຈະເກີນ 200 ລ້ານໂຕນໃນປີ 2020.
ຄວາມສົດໃສດ້ານການພັດທະນາໃນອະນາຄົດຂອງອຸດສາຫະກໍາປຸງແຕ່ງຊີ້ນ
1. ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາຈະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຈາກຜູ້ບໍລິໂພກ
ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາແມ່ນມີລັກສະນະຄວາມສົດ, ອ່ອນນຸ້ມ, ອ່ອນ, ຄວາມແຊບແລະລົດຊາດທີ່ດີ, ແລະເຕັກໂນໂລຢີການປຸງແຕ່ງທີ່ກ້າວຫນ້າ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງມີຄຸນນະພາບ. ດ້ວຍການປັບປຸງຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນແລະການເສີມສ້າງແນວຄວາມຄິດຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາຈະຄອບຄອງຕໍາແຫນ່ງທີ່ໂດດເດັ່ນໃນຕະຫຼາດຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາຄ່ອຍໆໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະໄດ້ພັດທະນາໄປສູ່ຈຸດຮ້ອນສໍາລັບການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ເຫັນໄດ້ວ່າໃນອະນາຄົດ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນສັດທີ່ມີອຸນຫະພູມຕໍ່າຈະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຂຶ້ນ.
2. ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນຊີ້ນສັດເພື່ອສຸຂະພາບຢ່າງຫ້າວຫັນ
ດ້ວຍການພັດທະນາຢ່າງວ່ອງໄວຂອງເສດຖະກິດຂອງປະເທດຂ້າພະເຈົ້າແລະການປັບປຸງຊີວິດຂອງປະຊາຊົນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ປະຊາຊົນໃຫ້ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຕໍ່ການກິນອາຫານແລະສຸຂະພາບຫລາຍຂຶ້ນ, ພິເສດແມ່ນສະບຽງອາຫານສຸຂະພາບທີ່ມີທັງຫນ້າທີ່ແລະຄຸນນະພາບ. ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ, ແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ້ໍາຕານຕ່ໍາແລະທາດໂປຼຕີນສູງມີຄວາມສົດໃສດ້ານໃນການພັດທະນາຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ການພັດທະນາ ແລະ ນຳໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນສັດເພື່ອສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ປະເພດການດູແລສຸຂະພາບຂອງແມ່ຍິງ, ປະເພດປິດສະໜາການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເດັກນ້ອຍ, ປະເພດການດູແລສຸຂະພາບໃນໄວກາງ ແລະ ຜູ້ສູງອາຍຸ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນສັດອື່ນໆ ຈະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກປະຊາຊົນຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຍັງເປັນອຸດສາຫະກໍາປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນປະຈຸບັນໃນປະເທດຂອງຂ້ອຍ. ທ່າອ່ຽງການພັດທະນາອື່ນ.
3. ລະບົບການຂົນສົ່ງລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຢັນຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໄດ້ຖືກປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ
ອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນແມ່ນແຍກອອກຈາກການຂົນສົ່ງ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ປະເທດຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊຸກຍູ້ວິສາຫະກິດລ້ຽງສັດ ແລະ ລ້ຽງສັດປີກ, ການຂ້າສັດ ແລະ ປຸງແຕ່ງຮູບແບບ “ການລ້ຽງຂະໜາດ, ການຂ້າສູນກາງ, ການຂົນສົ່ງຕ່ອງໂສ້ເຢັນ, ການປຸງແຕ່ງສົດເຢັນ” ເພື່ອຍົກສູງຄວາມສາມາດການຂ້າສັດ ແລະ ການປຸງແຕ່ງຂອງສັດປີກ. ແລະຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ສ້າງລະບົບການຂົນສົ່ງລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຢັນສໍາລັບສັດລ້ຽງແລະຜະລິດຕະພັນສັດປີກ, ຫຼຸດຜ່ອນການເຄື່ອນໄຫວທາງໄກຂອງສັດລ້ຽງແລະສັດປີກ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອພະຍາດສັດ, ແລະຮັກສາຄວາມປອດໄພການຜະລິດຂອງອຸດສາຫະກໍາການປັບປຸງພັນແລະຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນສັດປີກແລະສັດປີກ. . ໃນອະນາຄົດ, ດ້ວຍຄວາມກ້າວຫນ້າຂອງເຕັກໂນໂລຢີ, ລະບົບການກະຈາຍການຂົນສົ່ງລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຢັນຈະມີຄວາມສົມບູນແບບກວ່າ.
4. ຂະໜາດ ແລະ ລະດັບຄວາມທັນສະໄໝໄດ້ຮັບການປັບປຸງເທື່ອລະກ້າວ
ປະຈຸບັນ, ອຸດສາຫະກຳອາຫານຂອງຕ່າງປະເທດສ່ວນຫຼາຍໄດ້ສ້າງລະບົບອຸດສາຫະກຳຄົບຊຸດດ້ວຍລະດັບສູງ ແລະ ທັນສະໄໝ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອຸດສາຫະກຳຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໃນປະເທດຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນກະແຈກກະຈາຍເກີນໄປ, ຂະໜາດຫົວໜ່ວຍຍັງນ້ອຍ, ວິທີການຜະລິດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຖອຍຫລັງ. ໃນນັ້ນ, ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງຊີ້ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໂຮງງານຜະລິດເປັນຊຸດຂະໜາດນ້ອຍ, ວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງຂະໜາດໃຫຍ່ມີຂະໜາດນ້ອຍ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາຊີບຂ້າສັດ ແລະ ປຸງແຕ່ງເປັນຕົ້ນຕໍ. ມີວິສາຫະກິດບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ປະຕິບັດການປຸງແຕ່ງເຂັ້ມແຂງແລະການນໍາໃຊ້ຢ່າງສົມບູນຂອງຜະລິດຕະພັນຜົນຜະລິດຕະພັນ. ສະນັ້ນ, ເພີ່ມທະວີການສະໜັບສະໜູນຂອງລັດຖະບານ ແລະ ສ້າງຕັ້ງລະບົບຕ່ອງໂສ້ອຸດສາຫະກຳຄົບຊຸດ ໂດຍສຸມໃສ່ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ກວມເອົາການປັບປຸງພັນ, ການຂ້າສັດ ແລະ ການປຸງແຕ່ງເລິກ, ການເກັບຮັກສາຕູ້ເຢັນ ແລະ ການຂົນສົ່ງ, ການຂາຍຍົກ ແລະ ການຈຳໜ່າຍ, ການຂາຍຍ່ອຍຜະລິດຕະພັນ, ການຜະລິດອຸປະກອນ, ແລະ ການສຶກສາຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດຊັ້ນສູງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ຂະໜາດ ແລະ ລະດັບການຫັນເປັນທັນສະໄໝຂອງອຸດສາຫະກຳຊີ້ນ ເປັນການຊຸກຍູ້ສົ່ງເສີມການພັດທະນາອຸດສາຫະກຳຊີ້ນໃຫ້ໄວ ແລະ ຮັດແຄບຊ່ອງຫວ່າງກັບບັນດາປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວຂອງຕ່າງປະເທດ.
ເວລາປະກາດ: 16-05-2022